Во всех профессиональных сферах, связанных с пищевыми продуктами, гигиена рук является одним из наиболее важных факторов предотвращения распространения микробов и попадания в еду различных загрязнений. Именно поэтому использование одноразовых перчаток является обязательным в любых процессах обработки и производства пищи: на предприятиях пищевой промышленности, в столовых, кафе, ресторанах, магазинах и любых точках продажи еды.
Как выбрать одноразовые перчатки для работы с продуктами питания
Независимо от вида выполняемых работ с продуктовой группой, существует четкое требование к используемым одноразовым перчаткам: должны быть выполнены из безопасного материала, который при контакте с пищей не выделяет вредные вещества, влияющие на запах и вкус продуктов. Пищевой полиэтилен, латекс, винил и нитрил являются подходящими материалами одноразовых перчаток для контакта с пищей.
Однако не стоит забывать, что перчатки не только являются барьером для микробов, но также служат защитой рук персонала от загрязнений, влаги и контакта с веществами, которые могут вызвать раздражение кожи. Поэтому выбор одноразовых перчаток для пищевой промышленности зависит от сферы их применения.
На что обращать внимание при выборе одноразовых перчаток
Любые одноразовые перчатки предназначены для кратковременного использования и частой смены, но если для упаковки продуктов можно использовать обычные полиэтиленовые изделия, то при разделке продуктов и приготовлении блюд важно поддерживать чувствительность пальцев. Поэтому важно выбрать одноразовые перчатки, которые будут отвечать следующим требованиям:
- Быть эластичными и хорошо сидеть на руке.
- Обладать достаточной прочностью и устойчивостью к проколам и разрывам.
- Цвет перчаток должен быть контрастным к цвету продуктов.
Выбор перчаток по материалу
Для выполнения деликатных, но кратковременных задач по приготовлению пищи лучше всего купить одноразовые латексные перчатки. Однако стоит учесть, что они слабоустойчивы к разрывам и нежелательны для людей, склонных к аллергии.
Одноразовые нитриловые перчатки являются идеальным выбором для многих рабочих процессов, связанных с продуктами питания. Про прочности и устойчивости к разрывам они превосходят изделия из латекса, при этом достаточно эластичны и комфортно сидят на руках, а материал не вызывает аллергических реакций. Также нитрил не боится контакта с агрессивными веществами, поэтому перчатки могут использовать не только повара, но и технические сотрудники пищевых производств. Для компании это выгодно вдвойне, так как можно купить одноразовые нитриловые перчатки оптом для разных производственных процессов.
Одноразовые виниловые перчатки отличаются доступной ценой, но в пищевой промышленности их не рекомендуется использовать, так как винил не отвечает стандартам безопасности, предъявляемым к материалам для работы с пищевыми продуктами. При контакте с некоторыми веществами материал может выделять потенциально опасные вещества, такие как пластификаторы. Одноразовые виниловые перчатки можно использовать в промежуточных производственных процессах для кратковременной защиты рук персонала от кислот, спиртов и других агрессивных для кожи веществ, без прямого контакта с пищевыми продуктами.
Технология производства одноразовых перчаток
Перчатки одноразового применения изготавливаются методом погружения готовой формы кистей изделия в специальный раствор. Для застывания перчатки отправляют в печь, после чего подвергают термической сушке. Дальше с целью устранения с поверхности всех химических веществ их отправляют в стиральную машину. В некоторых случаях может добавляться медицинский тальк. Перчатки, предназначенные для применения на предприятии, проходят этап стерилизации, которых осуществляется разными методами.
В процессе производства медицинских перчаток чаще всего применяется состав из каучука и нитрильного латекса. Чтобы изделия легко одевались, они обрабатываются специальной смазкой, пудрой либо полимерным покрытием. Красители являются абсолютно безопасными и нетоксичными. Все это обеспечивает производство качественных одноразовых перчаток, которые полностью соответствуют требованиям ГОСТ и могут использоваться в разных сферах.
Преимущества оптовой покупки одноразовых перчаток
На любом предприятии по обработке, приготовлению и подаче продуктов питания перчатки являются расходным материалом, который чаще всего используется непродолжительное время. Поэтому покупать такие изделия стоит оптом, чтобы всегда иметь достаточный запас под рукой. Наша компания предлагает выгодные условия для всех, кто хочет купить одноразовые нитриловые, латексные или виниловые перчатки оптом.
